今日は、浜松ならでわの美味しい物をご紹介致します。。
ほぼ、ワンちゃん・・猫ちゃんのお話なのでたまには、気分を変えて・・如何でしょう！！
お写真のお造りは・・もち鰹と言いまして、4月～6月くらい迄、天気のいい日の遠州灘沖合で獲れる鰹でこの時期が旬！！（港近郊を回遊している鰹で漁獲後、死後硬直する前の鰹）
食感はその名通り、お餅の様な食感・そして新鮮なために臭みが少なく、とっても贅沢で美味しいお味・・・その鰹をお刺身でにんにく醤油で頂き来ました。そりゃそりゃあ絶品！！
この時期に浜松に来た際は、お寿司屋さん割烹屋さん行けば、頂くことが出来るかと思います。
鮮度が、肝心なので地域には出回らない逸品です。。
1度御賞味したら、忘れられない程・・美味しいお刺身だと思います。。皆さんの是非！！
